المطبخ

المكتبة | مملكة المرأة.. أفلام تجعلك تعشق المطبخ

المسارح ودور السينما باقية. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلماذا توجد دائمًا مطاعم في الجوار؟ كل الناس لديهم مطابخ في منازلهم. “

مايكل مور ، اقتباس من مخرج الفيلم.

تعدد ظهور المطبخ في السينما ، وفي كل مشهد أخذ شكلاً مختلفًا عن غيره ، وهنا أستطيع أن أقول إن المطبخ أصبح مشهدًا أساسيًا في السينما ، وعلى الرغم من إنتاج العديد من الأفلام التي صنعت الفن للطهي محور تركيز رئيسي في جميع الأفلام ، فهناك أفلام معينة تم إنتاجها خصيصًا للزراعة. فيك جمال فن الطبخ ولا أحد يجب أن يصبح طاهياً. إنه فن يعتمد على الخيال ودمج النكهات والأطعمة التي يجب أن تكون مغرمًا بها حتى ترى نتائج مميزة في مطبخك. كما قال برنارد شو: “لا يوجد حب صادق أكثر من حب الطعام”. على سبيل المثال ، طبخ الدجاج. بالنسبة لهؤلاء الناس ، بطريقة جديدة ، يشبه اختراع المصباح الكهربائي. إنها بحاجة إلى إلهام خاص وإخلاص كامل وحب لتظهر بأجمل طريقة ممكنة. قرى صغيرة في فرنسا ، حيث تصل فيين وابنتها لفتح متجر لتصنيع وبيع حلوى الشوكولاتة.

أما عن فيلم “بيج نايت” عام 1996 ، الذي يتحدث عن المطبخ الإيطالي الشهير من المكرونة واللازانيا والمعجنات. تدور أحداث هذا الفيلم في الخمسينيات من القرن الماضي. دعونا نتعرف على الأخوين سيكيندو وبريمو اللذان أتيا لتوه من إيطاليا إلى الولايات المتحدة ، لافتتاح مطعم يقدمان فيه وجبات الطعام المغني الإيطالي الشهير ، وتعثرت أحوالهما ، ويأتي الحل من أحد أصدقائهم الذين دعوا مطرب إيطالي مشهور يقدم أغانيه في المطعم ، وفي ليلة الحفل يعدون قائمة من الأطعمة الشهية في محاولة لإنقاذ مشروعهم الناشئ.

ولا يمكننا الحديث عن شغف الطبخ دون الحديث عن الفيلم الشهير “Julie & Julia” الذي أنتج عام 2009. يحكي الفيلم عن حب الطبخ الذي أنقذ حياة امرأتين في أوقات مختلفة ، الأولى هي Julia Child ، الشيف الشهير الذي قدم المطبخ الفرنسي للجمهور الأمريكي. في الخمسينيات من القرن الماضي ، انتقلت جوليا مع زوجها بول تشايلد إلى فرنسا ، وشعرت بالوحدة والملل هناك. قررت أن تتعلم الطبخ الفرنسي لتنقل شغفها إلى مستويات أخرى ، وقررت تقديم كتابها إتقان فن الطبخ الفرنسي ..

ونأتي إلى الفيلم الذي أحبه كثيرًا ، حيث شاهدته مرارًا وتكرارًا ولم أتعب منه أبدًا. “راتاتوي” فيلم الرسوم المتحركة الذي قدمته بيكسار ووالت ديزني عام 2007 ، تدور أحداث الفيلم في فرنسا حول الفأر ريمي الذي يحب الطبخ ، ومثله المثالي هو الشيف جوستو صاحب المطعم الشهير ، ريمي يرفض واقعه كالفأر سارق للطعام ، ويتمتع بموهبة الذوق وخيال الطاهي الحقيقي ، ونتيجة لذلك ينفصل عن القطيع بعد وقوع حادث ويجد نفسه أمام مطعم جوستو ، ليبدأ مسيرته المهنية ك طاه ومخرج الفيلم استأجرا طاهيين محترفين من فرنسا والولايات المتحدة لتقديم الأطباق بشكل احترافي كما في الواقع.

فيلم محدد اسمه “الشيف” ، أنتج عام 2014 ، وتدور أحداثه حول كارل كاسبر ، طاهي مطعم شهير ، والذي سيحصل على المطعم الذي يديره أحد أهم نقاد الطعام ، لذا فهو يريد تقديم قائمة مبتكرة مما يبهره ويظهر مهاراته ولكن صاحب المطعم يجبره على الالتزام ونتيجة لذلك يكتب الناقد مقالاً لاذعاً عن المطعم وينتشر على مواقع التواصل الاجتماعي. يغضب كاسبر ويوجه رسالة إلى الناقد يوجهها إليه إهانة ، ويترك عمله ويتعثر ، ثم يبدأ مشروعه الخاص ويفتح عربة طعام متنقلة تقدم أطعمة شعبية من أصل كوبي ، ويساعده ابنه في نشر مشروعه على مواقع التواصل الاجتماعي.

أردت أن أوضح لكم هنا أن فن الطبخ ليس بالأمر السهل. هناك دول استمعت إلى هذا الفن وهو أصلي من نوعه. إذا كنت تريد أن تبدأ في المطبخ ، فعليك دراسة هذا الفن جيدًا ثم قراءة كتبه ومشاهدة أفلامه العالمية ، والتي بالطبع تريد أن ترسل لك رسائل شيقة عن المطبخ. لتصبح طاهياً محترفًا ، عليك أن تتخذ العديد من الخطوات للوصول إلى حلمك.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى