المطبخ

المكتبة | كيف نتخلص من انتشار الزيت أثناء القلي؟

من أبرز المشاكل التي تحدث أثناء عملية قلي الطعام هو تناثر الزيت في كل مكان ، وعادة لا ينجح الكثير منا في تجنب ذلك ، خاصة أنه يتعين علينا وضع الطعام في المقلاة بعد أن يصبح الزيت ساخنًا تمامًا. على الرغم من ذلك ، يمكننا إيجاد حلول سهلة للغاية. على سبيل المثال ، نضيف قليلًا من الملح أو القليل من دقيق القمح إلى الزيت. يمنع هذان المكونان انتشار الزيت في المطبخ لأنهما يمتصان الرطوبة التي تسبب ذلك عند ملامسة الطعام له.

يمكن اللجوء إلى طريقة أخرى سهلة لتجفيف كل ما نريد قليه إذا كان ذلك ممكنًا. هذا يحول القلي إلى مهمة غير مزعجة. من الأفضل دائمًا اللجوء إلى الشواء لأنه أقل ضررًا بالصحة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى