المطبخ

المكتبة | بمكونات محلية وطازجة: فندق جميرا رويال سراي يقدم أطباقا بثقافات مختلفة

فندق جميرا رويال سراي فريد من نوعه في أطباقه المختلفة التي يتم إعدادها من قبل فريق محترف من الطهاة الذين يتمتعون بالحرفية والإتقان لإعداد أطباق محلية وعالمية بمواصفات عالية ، يتم إعداد هذه الأطباق وفقًا لمعايير صحية فائقة تم تطويرها خصيصًا بما يتماشى مع الإجراءات الاحترازية التي وضعها فريق البحرين لمواجهة فيروس كورونا.

ترتبط أطباق المطاعم المختلفة داخل جميرا رويال سراي بالمطابخ العالمية والمأكولات المحلية من أجل الوصول إلى رضا العملاء من خلال تحقيق مستوى عالٍ من مهارات تقديم الطعام مثل المرونة في إعداد الأطباق حسب رغبة العملاء بالإضافة إلى تقديم قائمة من الأطباق النباتية.

وقال رئيس الطهاة في فندق جميرا رويال سراي كلاديو ديلي: “خلال هذه الفترة وضعنا موضوع السلامة على رأس أولوياتنا ، بسبب انتشار فيروس كورونا ، حيث حرصنا على اتباع العديد من الأساسيات مثل الغسيل المستمر. وارتداء الأقنعة والقفازات وغسل اليدين بالمعقمات. التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول لضمان تطبيقنا لجميع الإجراءات الاحترازية.

أطباق من ثقافات مختلفة

يقدم الفندق العديد من قوائم الطعام المختلفة ذات الثقافات المختلفة. قال كلاديو ديلي: “يحرص جميرا رويال سراي على تقديم أنواع عديدة من الأطباق ضمن قوائم مختلفة بنكهات مختلفة ، مثل تقديمنا للأطباق المحلية والتقليدية بالإضافة إلى الأطباق العالمية من عدة مطابخ”.

وتابع: “نحرص على إدراج المكونات المحلية الطازجة في أطباقنا ، وكذلك اختيارنا لأجود الأنواع المتوفرة في الأسواق المحلية ، مثل الخضار الطازجة واللحوم والأسماك المحلية ، وذلك لتقديم أطباقنا المميزة للعملاء. باحتراف واتقان “. و: “قوائمنا هي قوائم مرنة لأننا نقدم أطباقًا حسب طلب العميل مثل الأطباق النباتية أو الصحية”.

عدة فطور

يحتوي الإفطار على قوائم مختلفة ومتنوعة ، مثل الفطور الأمريكي والمحلي والصحي ، كما بين Cladio Daily: «لدينا مجموعة واسعة من قوائم الإفطار التي نقوم بإعدادها في الوقت الفعلي من أجل ضمان توصيل أطباقنا طازجة وعطاء. للحفاظ على مذاقهم مثل الخبز والمعجنات والأطباق الأخرى.

واستجابة لرغبة جميع الأذواق قال: “نقوم بإعداد الأطباق العربية والمحلية ، وكذلك الأطباق الغربية غير المعترف بها للعملاء الذين يزورون مملكة البحرين ويفضلون تجربة الأطباق المحلية أو الغربية بالإضافة إلى الأطباق الصحية ، نباتي وأطباق أخرى “.

مستوحى من التقاليد الإيطالية

يقدم جميرا 6 أطباق مستوحاة من المطبخ الإيطالي الشمالي والجنوب الإيطالي ، كما أوضح: “نقوم بإعداد أطباق مختلفة مستوحاة من المطبخ الإيطالي ، بالإضافة إلى تجديد الأطباق لدينا بين الحين والآخر من أجل تقديم خيارات مختلفة وتجربة مختلفة على الرغم من حقيقة أن الأطباق مشتقة من نفس البلد ، لذلك نقدم لعملائنا تجارب مختلفة بنهج مختلف. ”

أطباق عالمية

وتشمل قائمة العشاء العديد من الأطباق العالمية ، بالإضافة إلى الأطباق العربية والهندية والشرقية ، كما يلي: “القائمة تتكون من طراز الأسرة الغربية وغالبًا ما تكون من دول الشرق الأوسط”. وأكد: “نحرص على أن تكون مكوناتنا موسمية ، ونستخدم الأسماك واللحوم الطازجة بشكل يومي”.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى