المطبخ

المكتبة | برز نجمه خلال محطات التواصل الاجتماعي مصطفى الهاشمي.. يمازج بين النكهات الشعبية ويعد أطباقا بسيطة

مصطفى الهاشمي ، شاب بحريني لفت الأنظار على مواقع التواصل الاجتماعي ، حيث ظهر نجمه في وقت قياسي للغاية وصل إلى حوالي 206 ألف متابع. يلعب عدة أدوار بين طاهٍ وخبير وأدوار أخرى لعبها في هذا العالم المعقد والمتجدد.

بعد بداية عفوية ، بدأ بإعداد أطباق متنوعة كانت بسيطة وشائعة في نفس الوقت. كان قادرًا على مزج النكهات واستخدام العناصر الغذائية داخل أطباقه مع متخصص يجذب انتباه المتابعين. لقد عبر هذا العالم الشاسع والمعقد ، واصفا إياه بأنه عالم يمكن لأي شخص أن يتمتع فيه ويختبر عالمه الخاص.

مجرد هواية

لقد استوحى من شغف والدته الذي لا يلين ، حيث استطاع من خلال مشاركته في أعمال المطبخ إظهار موهبته في هذا المجال بعد عدة محاولات تمكن خلالها من إثبات نفسه. قال: لم يكن من الممكن أن يتطور الموضوع إلى هذا الحد. مشاركة والدتي في أعمال المطبخ. لقد قطعت شوطًا طويلاً في هذا المجال ، بالإضافة إلى الاعتماد على الذات ، مثل متابعة برامج الطهي عبر اليوتيوب والفضاء الإلكتروني.

اقتحم عالم وسائل التواصل الاجتماعي مؤخرًا ولفت أنظاره ، حيث يتابعه حوالي 206 آلاف متابع ، حيث قال: “بداياتي في عالم التواصل الاجتماعي كانت عام 2018 ، ولم يكن في ذهني الذهاب في هذا المجال ، حيث بدأت في هذا العالم بعد تشجيع الأشخاص المقربين باستمرار. دخولي إلى الميدان وكسر مخاوفي بالظهور والقبول من الناس ومع زيادة عدد المتابعين ، تمكنت من مواصلة الرحلة والحضور حتى يومنا هذا.

يعتبر تشيز كيك أول طبق يحضره مصطفى الهاشمي لكونه متذوق جيد للحلويات. وأضاف: “أنا أعتبر فن تحضير الأطباق فنًا أبديًا بالنسبة لي ، أجسد فيه المهارات التي تعلمتها من جميع الجهات”.

وعن تقدم الرجل في هذا المجال ، قال: “استطاع الرجال إثبات مقدرتهم في مجال الطبخ والفن في تحضير أطباقه ، وهو ما يبتكره الآن وهو منافس متقدم للمرأة في هذا المجال وأكثر كفاءة”.

يتميز المطبخ البحريني بأطباقه الأصيلة التي نقلها الخليفة عن الأجداد ، حيث أكد أن “الأطباق البحرينية التقليدية تحظى بشعبية كبيرة لدى جميع أطياف المجتمع ، ولهذا أعتقد أن هذه الأطباق لا تحتاج اضافات واضحة. أصالة وتراث المطبخ البحريني في المنطقة.

اعتمد مصطفى على الصبر والطهي البطيء من الطهي ، حيث يشير: “أكثر ما تعلمته من الطهي هو الصبر والبطء. التحدي المتمثل في الصعوبات والمرونة والدقة والتركيز جعلني أكثر حماسة وإصرارًا على الوصول إلى ما أطمح إليه في الوقت الحالي.

وعن شروط الطاهي الناجح ، قال: “يجب أن يكون الشيف حسن المظهر وأن يحافظ على أهم أمور الطهي ، مثل المعرفة والكفاءة بالإضافة إلى تنظيم الوقت وتقسيمه لكل مهمة مطبخ”.

يحرص مصطفى على أن تكون أطباقه في متناول الجميع حتى يسهل عليهم تطبيقها ، حيث قال: “يمكنني وصف طعامي بطعام بسيط وسهل ، بالإضافة إلى حرصي على اختيار نكهات لذيذة لتشجيع الناس على ذلك. قم بتطبيقه.”

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى