المطبخ

المكتبة | المطبخ التونسي مزيج بين المتوسطي والإفريقي

يمتاز المطبخ التونسي بلمسات الرقي والجمال ، ومضمه الاصيلة النابعة من غلال البحر ، ويعرف بثرائه في النشويات ، والفواكه ، والخضراوات وغلال البحر. ينبع المطبخ التونسي من تقاليد الاجداد والطوائف والطوائف تراث تراث تراث على تونس ، كـالبربرية ، العربية ، التركية ، الإيطالية ، اليونانية وغيرها.

ويعتمد المطبخ التونسي على المنتوجات المحلية من القمح ، الخضار المحلية ، وخيرات البحر الأبيض المتوسط. علاوة على ذلك ، فقد تميزت باستخدام التوابل المحلية التي تميز النكهات الموجودة في الأطعمة.

ويجمع المطبخ التونسي بين المطبخ المتوسطي والافريقي والشرقي.

وعلى سبيل المثال ، من عدم تنوع أطباق المطبخ التونسي ، بداية تشتهر بخضراواته وبهاراته ومهاراته ومهاراته في البداية في إعداد قائمة من الأطباق ، تتأثر بدورها بالمواسم الموجودة في أطباقها من أطباق منطقة المتوسط.

موضوع الخبز عنصرا رئيسيا في كل وجبة ، ويتم تناوله بعدة طرق مختلفة. فعند الإفطار يتم تزيينه بالزعتر والسمسم وزيت الزيتون ، أما عند مطاعم أخرى ، فإنه يظهر عند الرسم

أما الثوم وزيت الزيتون فهما مكونان قلما تمر على الشعب التونسي وجبة بدون إضافتهما الطعام. وعلى ظهر الكسكسي وأطباق الأرز ، كالسبان بالأرز.

وتحظى القهوة والشاي بشعبية كبيرة في تونس ، وتقدم طوال اليوم خلال الأكل. والقهوة التونسية قوية ، كثيفة اغلقنا ما يضاف إليها الزهر والماء الورد. كما أنها رمز لحفاوة ، فما أن يصل الضيف حتى تقدمه ، استمرار استمرارها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى