المطبخ

المكتبة | العالم يحتفل بسلطان المزاج في 15 ديسمبر

“سلطان المزاج” و “إمبراطور الدماغ” ، لذلك اختار عشاق المشروب الأحمر تسمية مشروبهم الدافئ المفضل الذي لا حدود للشرب فيه صيفا أو شتاءا ، فهو “الشاي” وهو منوع طرق وأساليب تقديمه.

منذ عام 2005. تحتفل الدول المنتجة للشاي مثل الصين وبنغلاديش وسريلانكا ونيبال وفيتنام وإندونيسيا والهند وغيرها باليوم العالمي للشاي ، والذي يتم تحديده في 15 ديسمبر من كل عام للاحتفال بأحد المشروبات الأكثر استهلاكًا في العالم.

الشاي هو المشروب الذي يمتد على مدى عدة قرون ، بينما هو معروف على نطاق واسع في الدول العربية ، وخاصة في بلاد الشام ، وتحديداً في سوريا ولبنان ، وكذلك دول الخليج العربي والمغرب العربي.

يهدف هذا الاحتفال إلى لفت انتباه الأفراد والحكومات إلى حجم التأثير الذي تحدثه تجارة الشاي على المستوى العالمي على جماهير المزارعين والعمال ، وبالتالي تم ربطها كأحد المطالب الخاصة لتقديم الدعم لها. السعر والتجارة العادلة.

جاءت البداية من المنتدى الاجتماعي العالمي في دورته الرابعة في عام 2004. في مدينة بومباي الهندية ، حيث أسفرت المناقشات الأولية عن افتتاح “يوم الشاي العالمي” الأول في مدينة نيودلهي الهندية في العام التالي ، و تم تنظيم العديد من الفعاليات الاحتفالية بهذه المناسبة في سريلانكا خلال عام 2006. و 2008.

تعود كلمة “شاي” إلى أصول صينية ، وكانت تسمى “شجرة الشاي” ، حيث تصنف على أنها من النباتات دائمة الخضرة على مدار العام ، وهي من عائلة “كاميليا” المشهورة بين مجموعة الأزهار. النباتات.

هناك عدة أنواع من الشاي ، مثل الشاي الأخضر وشاي الأعشاب والشاي الأحمر والشاي الأبيض والشاي الأسود والشاي الصيني.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى