المطبخ

المكتبة | الألوان القابلة للأكل.. تفرض نفسها في عالم المطبخ

استطاعت الأطعمة الملونة أن تفرض نفسها في عالم المطبخ ، حيث أتقن الكثير من الناس طريقة تقديمها بأشكال مختلفة ، سواء كان ذلك في الأطباق الرئيسية أو الحلويات المختلفة. يمكن استخدام هذه الألوان من خلال الرسم بها أحيانًا أو وضعها في عجائن الخبز المختلفة وكذلك الحلويات والآيس كريم.

تم تصميم هذه الألوان من المكونات الغذائية التي تم سحقها وتحضيرها ووضعها في قوالب لتشكيل تكوينات مختلفة قد تكون شمعية أو مائية أو سائلة.

اللون الأصفر:

يتكون اللون الأصفر عادة من الذرة المحفوظة بالتجفيف والتجميد ، ويمكن استخدام الفستق والموز المجفف والأناناس المجفف وحبوب اللقاح.

اللون الاخضر:

يمكن استخدام البازلاء والفاصوليا الخضراء والكيوي المجفف وبذور اليقطين المجففة.

الأزرق والأرجواني:

يعتبر هذان اللونان من الخيارات غير الصحية ، حيث أن معظم محتوياتهما وأطباقهما من الحلويات التي تحتوي على بعض المركبات غير الصحية ، إلى جانب استخدام التوت فيها.

لون أبيض:

تعد البطاطس المجففة والأرز وجوز الهند المجفف وشرائح التفاح المجفف من بين أهم العناصر الغذائية التي تساهم في التلوين الأبيض.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى